בעל קצה המקות – טעימות מתרבות יפן – אני מאמינה שהאוכל הוא רק חלק מהחווייה.
סדנה היא שילוב של מנהגים, סיפורים, עונות השנה, חווייה של אוכל טוב וטעם מעולה.

יחד נצא למסע אל מחוזות יפן.
נכיר מקרוב את התרבות שהביאה לעולם את הסושי.

נטעם טעמים חדשים לצד מוכרים ואהובים.
נגלה מה כדאי לשלב.
ואיך להכין מאקי וניגירי

נלמד לגלגל סושי במגוון צורות
נתנסה בטכניקות שונות
ואפילו נלמד לצייר בתוך הסושי שלנו

סושי של גילוי, יצירה והנאה –
חוויה שמפעילה את הידיים, מסקרנת את הראש ומשמחת את הלב.

סדנת סושי כשרה מתאימה עצמה ללא ויתורים על איכות וטעם לדרישות הכשרות של כל חובב סושי.

כל סדנאות הסושי של על קצה המקלות הן סדנאות סושי כשרות, ונשמח להתאים את הסדנה גם לדרישות המחמירות ביותר מבחינת כשרות והכשרים.

סדנת סושי כשרה על על קצה המקלות משתמשת בכלים וחומרים גלם כשרים בלבד (הכלים בחזקת חלבי, אנא ציינו אם הנכם מעוניינים בסדנת סושי פרווה). הדגים הטעימים ביותר – סלמון נורווגי טרי המוטס ישירות לישראל וגם טונה אדומה מוגשים עם טעם נפלא, האצות לגלגול והטעמים הנפלאים, כולם תחת הכשר מתאים.

הזמינו עוד היום סדנת סושי כשרה טעימה ומעניינת, יפן באופן שעוד לא חוויתם.

* הסדנה כשרה ללא תעודה

** ניתן לקבל הדרכה לגבי מוצרים ודגים כשרים עבור מטיילים שומרי כשרות הנוסעים ליפן.

הגעתם לצימר אחרי יום טיולים ארוך ומעייף

רעבים, עייפים, ולא מתחשק לכם שוב לנסוע אפילו בשביל מסעדה

כאן נכנסת סדנת הסושי שמגיעה עד אליכם

אנחנו מביאים את כל הציוד והחומרים

ומלווים אתכם צעד־אחר־צעד

בחוויה אישית, טעימה ומהנה.

המשתתפים מרגישים הקלה בלי לארגן, להזמין, לנהוג.

רק לשבת יחד, לצחוק, ליצור, ולאכול בלי סוף.

פעילות חווייתית שמחברת,

מרימה את האנרגיה אחרי יום עמוס,

ומשאירה טעם של עוד – גם לבוקר שאחרי.
תכינו את השולחן. כל השאר עלינו.

רוצים לטעום ? צרו קשר , עכשיו  😉

דמיינו אורז חם ומתובל
ריח עדין שממלא את האוויר
אצת נורי פריכה שעוטפת ירקות צבעוניים וטריים
ביס מושלם שמרגש את כל החושים

בחירה בטבעונות אינה ויתור על תענוג
היא הזדמנות לגלות עולם חדש
עולם עשיר בטעמים, בצבעים ובמרקמים
עולם שמפתיע בכל טעימה מחדש

בסדנה נכיר אוצרות מהמטבח היפני
אומבושי חמצמץ ומעורר
קמפיו עדין ומסקרן

מיסו עשיר בערכים ואומאמי
אינארי מתקתק ומנחם
רכיבים מסורתיים שיוצרים עומק וטעם אמיתי

כל משתתף יוצר, מגלגל, וטועם
מרגיש סקרנות
נהנה מהיצירה
ומופתע לגלות כמה זה טעים ועשיר

למחפשים חלבון וטעמים חדשים
נפתח גם את הדלת לעולם האצות
מרקמים מיוחדים
ערכים תזונתיים גבוהים
וטעמים שמביאים את הים לצלחת

סדנת הסושי הטבעונית של על קצה המקלות היא הרבה יותר מארוחה
זו חוויה יפנית של תרבות ואסתטיקה
ערב מגבש סביב שולחן אחד
עושר קולינרי בלי מוצרים מהחי
ותענוג אמיתי שנשאר גם אחרי הביס האחרון